Słonecznik prażony MARTIN niełuskany, 100 g

Nasz słonecznik prażony marki Martin to produkt pochodzący z niezanieczyszczonych upraw w centrum Białorusi. Marka Martin słynęła niegdyś z produkcji frytek i krakersów, jednak wybrała bardziej naturalną drogę rozwoju i postawiła na słonecznik w wielu jego odmianach i postaciach. Słonecznik premium z Martina w wersji prażonej to ciemne łupinki i brązowawe ziarna, które mają głęboki smak, dzięki powolnemu i cierpliwemu smażeniu, które nie pozbywa ziarna wartości odżywczych.

Prażenie słonecznika bez łupiny w domowych warunkach zwykle pozbawia ziarno cennych składników odżywczych. Prażenie w łupinie minimalizuje proces utraty składników ważnych dla organizmu m.in. dlatego, że odbywa się w warunkach bezpiecznych

Właściwości i zastosowanie słonecznika

Słonecznik to jednoroczna roślina okrytonasienna. Ma sztywne i grube łodygi, które osiągają różną wysokość w zależności od gatunku. Kwiaty słonecznika zebrane są w koszyczki o średnicy do 60 cm, w środku znajdują się ciasno zbite nasiona, od zewnętrz otoczone żółtymi płatkami.

Ziarna słonecznika zawierają również spore ilości błonnika, który pomaga w walce z zaparciami. Co prawda słonecznik nie jest sprzymierzeńcem diety odchudzającej, bo zawiera sporo tłuszczu, jednak jego ziarenka dodane do sałatki z pomidorów, cebuli i sałaty, świetnie podkreślą jej smak i sprawią, że nabierzemy ochotę na więcej zielonego.

Wartości odżywcze słonecznika prażonego (w 100 g produktu bez łupinki)

Wartość energetyczna: 2469 kj/598 kcal

Tłuszcz: 53 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10 g)

Węglowodany: 5,0 g (w tym cukry: 5,0 g)

Błonnik: 9,4 g

Białko: 21 g

Sól: 0 g

Przechowywanie słonecznika prażonego

Nasz słonecznik prażony Martin to produkt zamknięty w opakowaniu, które zapewnia izolację prażonych ziaren od niekorzystnych dla nich czynników środowiskowych jak promieniowanie słoneczne oraz wilgoć. Po otwarciu opakowania, powinniśmy trzymać pozostały słonecznik w opakowaniu, które najlepiej zabezpieczyć klamerką. Słonecznik w opakowania 100 g szybko się skończy, bo nie można się oderwać od jego podgryzania, jednak najlepiej jeśli spożyjemy pozostałą część opakowania najpóźniej do dwóch tygodniu po otwarciu.

Słonecznik prażony w zamkniętym opakowaniu przechowujemy mniej więcej 180 dni od widocznej na opakowaniu dacie produkcji. Później straci większość pożądanych walorów smakowych i może wyschnąć.